L'abattage, la découpe, l'emballage (mise sous-vide) ainsi que l'étiquetage de nos produits se font à l'abattoir de Meinier.

VIANDE EN GROS

AVEC CHAQUE CABAS, VOUS RECEVEZ AU CHOIX: LANGUE - ROGNONS - QUEUE - COEUR - FOIE - HAMPE (ONGLET)

VIANDE CONGELEE	Prix	Stock
Pas d'enregistrements
Chinoise Abats	CHF 56.00 /kg CHF 12.00 /kg	√ √
VIANDE EN DETAIL	Prix	Stock
Pas d'enregistrements
Filet Entrecôtes Rumsteak Côte de boeuf Bourguignone Charbonnade Entrecôtes Paris Rosbeef Steak - Bavette Onglet - Araignée Emincé Rôti à mijoter Rôti chinoise Ragoût Viande hachée (1ère qualité) Jarrets Bouilli Côtes plates Viande Hachée - Bolo (2ème qualité)	CHF 89.00 /kg CHF 67.00 /kg CHF 61.00 /kg CHF 53.00 /kg CHF 53.00 /kg CHF 53.00 /kg CHF 50.00 /kg CHF 50.00 /kg CHF 44.00 /kg CHF 44.00 /kg CHF 36.00 /kg CHF 31.00 /kg CHF 28.00 /kg CHF 26.00 /kg CHF 22.00 /kg CHF 19.00 /kg CHF 18.00 /kg CHF 18.00 /kg CHF 16.00 /kg	√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ x √ √ √ √ √ √ √ √

VINS DU DOMAINE

Nos vins sont de fins assemblages de Gamaret, de Garanoir et de Merlot.
Nous vous les faisons volontiers déguster, lors des ventes de viande ou de sapins, mais également sur rendez-vous.

Cabas 12kg
Pas d'enregistrements
CHF 30.00 / kg - COMPOSITION	Poids	Stock
Filet Entrecôtes Rumsteak Côte de boeuf Bourguignone Entrecôte Parisienne Roastbeef Steak/Bavette/Onglet/Araignée Emincé Rôti chinoise/Aiguillette-Baronne Rôti à mijoter Ragout Jarrets Viande hachée Bouilli (Pot-au-feu) *vous recevez soit 500 gr de filet, soit 800 gr de rumsteak	500g 520g 800g 750g 360g 480g 820g 1200g 720g 720g 900g 1200g 650g 1800g 1320g 0g 0g	√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

ARCHE DU CARRE - ROSÈ - 2021
		Prix	Stock
Pas d'enregistrements
Bouteille Bouteille Carton 6 bt Carton 8 bt Carton 15 bt Carton 12 bt	50cl 75cl 75cl 50cl 50cl 75cl	CHF 8.50 CHF 11.00 CHF 65.00 CHF 65.00 CHF 125.00 CHF 130.00	x x x x x x
ARCHE DU CARRE - ROUGE - 2021
		Prix	Stock
Pas d'enregistrements
Bouteille Bouteille Carton 6 bt Carton 8 bt Carton 12 bt Carton 15 bt	50cl 75cl 75cl 50cl 75cl 50cl	CHF 10.50 CHF 14.00 CHF 80.00 CHF 80.00 CHF 150.00 CHF 150.00	√ √ √ √ √ √

Appel:

Courrier:

VIANDE EN GROS

VINS DU DOMAINE

Pas d'enregistrements
1/2 Boeuf	1/4 Boeuf - 1/8 Boeuf - CHF 28.--/kg